Le mag Culture CuisineActualités

05 nov.
2019
La prise de la Bastille pour changer les codes…

La prise de la Bastille pour changer les codes…

de l'hôtellerie 3 étoiles mais sans prétendre les révolutionner. C'est ce que font Julien Trollet et le groupe Assas avec leur nouvel établissement donnant sur la fameuse place parisienne. Le Oh La La ! joue en effet la carte des ruptures de volumes, rendant agréablement visibles des éléments fonctionnels et modulables de décoration.

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22 oct.
2019
L'indépendance en formule de sens

L'indépendance en formule de sens

« La personnalité créatrice doit penser et juger par elle-même, car le progrès moral de la société dépend exclusivement de son indépendance. » Comme toujours, Albert Einstein était en avance sur temps et sa pensée serait aujourd'hui en adéquation avec la formule appliquée par next125 à la cuisine équipée. Et à laquelle adhère Éric Dècle, qui a quitté une grande enseigne pour « retrouver son métier de cuisiniste. »

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22 oct.
2019
Créer du mobilier à vocation émotionnelle dans l'entreprise

Créer du mobilier à vocation émotionnelle dans l'entreprise

En septembre s'est tenue à Maison & Objet une conférence sur le thème « Plus de frontières entre la maison, le bureau et les tiers-lieux : la Work revolution ! ». Y est notamment intervenue Karine Pellet-Ryan, responsable France et Suisse romande de Cappellini. Nous l'avons sondée sur le rôle que souhaite y tenir la marque réputée du mobilier design italien.

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22 oct.
2019
Big city nights in Big Apple

Big city nights in Big Apple

New York devra cultiver ses paradoxes pour justifier son autre surnom de Ville qui ne dort jamais : 100 projets hôteliers doivent s'y concrétiser dans les deux ans à venir, soit 19 200 chambres supplémentaires. Et autant de champs des possibles pour les agenceurs et architectes d'intérieur.

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08 oct.
2019
Evolutifs, mobiles, multifonctionnels et connectés

Evolutifs, mobiles, multifonctionnels et connectés

Ainsi, Haworth conçoit-il ses divers mobiliers de bureau, secteur dont il est l'un des leaders mondiaux, et qui est entré dans le “new work”. Traduisez : mouvement de fond transversal et sociétal qui change radicalement la vision et l'usage des espaces de travail. Voici pourquoi et comment.

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08 oct.
2019
« Le secret est de rendre les espaces »…

« Le secret est de rendre les espaces »…

La suite de la formule vous est livré ici par Leslie Gauthier, jeune architecte à la déjà longue expérience, forgée dans les suites de l'hôtel Martinez à Cannes, les Ateliers Jean Nouvel, et les établissements du groupe Assas dont elle a créé les originales personnalités.

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24 sept.
2019
Rendre l'hôtellerie haut de gamme vivante, utile…

Rendre l'hôtellerie haut de gamme vivante, utile…

Et conviviale. C'est l'ambition revendiquée par Romain Trollet, président du groupe Assas d'hôtels haut de gamme conçus dans un esprit « sport chic » en stations alpines mais aussi à Paris. Credo : « donner de la vie aux espaces collectifs des hôtels, au travers d'une ligne décorative forte, mais aussi d'un agencement fonctionnel. »

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24 sept.
2019
Gautier en évolution naturelle vers l'agencement

Gautier en évolution naturelle vers l'agencement

Marque et enseigne emblématiques du mobilier made in France, l'entreprise vendéenne entend se développer sur le marché des solutions d'aménagement sur mesure de l'habitat, pour les particuliers et pour les hôtels. Atouts de cette « démarche logique » : un réseau important de magasins, des outils performants de configuration en 3D et une nouvelle gamme dédiée.

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